貪嘴貓菲菲

菲菲自2015年開始已經栽入米其林/米芝蓮的世界，希望可以蒐集到100顆星星😜

今天先補上在台灣蒐集到的星星，以後慢慢補上之前在國外吃過的星級餐廳

莆田也是王品集團新代理的新加坡餐廳，目前在臺北跟跟台中各有分店，菜單也有附上莆田10最（就是最強top10），跟新加坡當地推薦的菜系，這次我們四個人總共點7道菜，其中有幾道便是莆田10最的菜

用餐的時段剛好是母親節日晚上，很多組客人用餐，但得過獎的餐廳真的不一樣，大約等5分鐘馬上就有人帶領入座

第一道菜是經典四品-內有九轉粉腸、初嫩紫菜、油豆腐、豬蹄凍，很適合想嘗試口感但又不敢點太多的客人，很推薦！

第二道菜是叻沙水蓮，超級下飯，連菲菲不愛吃飯的人都快要吃完一碗飯😤

第三道菜- 黃金荷葉包  

酥炸的割包配上香炒肉絲，順口且美味，推薦！

第四道-莆田悶豆腐

店員告知會有焦香味，類似像古早豆漿的味道，但吃起來很像清蒸臭豆腐，配上莆田特製辣椒醬，就是清蒸麻辣臭豆腐，咦！感覺low了😝但菲菲還是覺得這道菜很好吃，特別的是，裡面有放粉絲，作法也像蒸蛋，非常有創意

第五道-蟹黃海味酥

這道就還好，味道像月亮蝦餅

第六道-軟煎黃花魚

中規中矩，選用的魚肉質鮮嫩，唯一的缺點就是會有刺，會點魚是因為長輩愛吃海鮮，也不吃辣，不然其實可以換成剁椒魚！

第七道-麥片蝦

這道菜很厲害，將甜麥片炸成碎碎的酥粉，配上炸過的蝦子，增加口感上的脆度，再搭配蛋酥，也很好吃，推薦一試

 最後點上一杯金桔檸檬，可以喝到原汁原味不加過多開水稀釋的飲品，又能去油解膩😍

另外愛吃辣的人可以加莆田特製的辣椒在飯裡或餐點上，初入口可嚐到微酸的魚露，之後則是辣到底的後，但是好吃👍 

合計四個人七道菜約2400元，是CP值蠻高的米其林 /米芝蓮餐廳